Категорія: Рецепти
-
Пісні оладки на дріжджах: рецепт, тісто, помилки
Пісні оладки на дріжджах — коли хочеться пишних, але пісних Пісні оладки на дріжджах — це ті самі рум’яні, дихаючі оладки, які в дитинстві пекла бабуся, тільки без вершкового масла, яєць і молока. Тісто піднімається повільніше, ніж на молоці, зате результат виходить повітряний, з м’яким внутрішнім «вушком» і хрусткою скоринкою. Саме цей парадокс — повільне…
-
Салат з крабами: класичний рецепт і 5 варіацій на кожен день
Салат з крабами: що це за страва і чому вона досі популярна Салат з крабами — це холодна закуска з подрібненими крабовими паличками, вареними яйцями, рисом або без нього, свіжим огірком і консервованою кукурудзою, заправлена майонезом. Її готують на свята, у будні, беруть із собою на роботу та на пікніки, бо вона ситна, проста і…
-
Хачапурі з сиром в духовці: домашній рецепт без зайвої метушні
Хачапурі з сиром в духовці — це той випадок, коли кухня пахне теплом ще до першого шматочка. М’яке тісто, тягуча сирна начинка, рум’яні краї, трохи масла зверху — і все, настрій уже кращий. Навіть якщо день був так собі. У багатьох хачапурі асоціюється з грузинським рестораном, глиняним посудом, зеленню, гостинністю й фразою “зараз буде дуже…
